Avec la mise en place d'interdictions du plastique à travers le monde, les consommateurs recherchent des alternatives écologiques à la vaisselle jetable en plastique. Divers types de couverts en bioplastique ont fait leur apparition sur le marché comme alternatives respectueuses de l'environnement. Ces couverts en bioplastique ont une apparence similaire. Mais quelles sont les différences ? Comparons aujourd'hui deux des couverts en bioplastique les plus courants : les couverts en CPLA et les couverts en PSM.
(1) Matières premières
Le PSM (Plant Stark Material) est un matériau hybride composé d'amidon végétal et de charges plastiques (PP). Ces charges plastiques sont nécessaires pour renforcer la résine d'amidon de maïs et lui assurer une performance optimale. La composition du matériau n'est pas standardisée ; les fabricants peuvent utiliser des pourcentages d'amidon variables, allant de 20 % à 70 %.
La matière première utilisée pour nos couverts en CPLA est le PLA (acide polylactique), un biopolymère dérivé du sucre contenu dans différentes plantes. Le PLA est certifié compostable et biodégradable.
(2) Compostabilité
Les couverts en CPLA sont compostables. Les couverts en PSM ne le sont pas.
Certains fabricants peuvent qualifier leurs couverts en amidon de maïs de « couverts PSM » et utiliser le terme « biodégradable ». Or, ces couverts ne sont pas compostables. L'utilisation du terme « biodégradable » sans mentionner « compostable » peut induire les clients et les consommateurs en erreur. « Biodégradable » signifie seulement qu'un produit peut se dégrader, sans préciser le temps nécessaire à sa dégradation complète. On peut qualifier de « biodégradables » des couverts en plastique classiques, mais leur dégradation peut prendre jusqu'à 100 ans !
Les couverts en CPLA sont certifiés compostables. Ils peuvent être compostés dans des installations de compostage industriel en 180 jours.
(3) Résistance à la chaleur
Les couverts en CPLA peuvent résister à des températures allant jusqu'à 90 °C/194 °F, tandis que les couverts en PSM peuvent résister à des températures allant jusqu'à 104 °C/220 °F.
(4) Flexibilité
Le PLA est un matériau rigide et dur, mais peu flexible. Le PSM est plus flexible que le PLA grâce à l'ajout de PP. Si vous pliez le manche d'une fourchette en CPLA et celui d'une fourchette en PSM, vous constaterez que la fourchette en CPLA cassera net, tandis que la fourchette en PSM, plus flexible, pourra être pliée jusqu'à 90° sans se rompre.
(5) Options de fin de vie
Contrairement au plastique, les matériaux à base d'amidon de maïs peuvent également être éliminés par incinération, ce qui produit une fumée non toxique et un résidu blanc pouvant être utilisé comme engrais.
Après usage, les couverts en CPLA peuvent être compostés dans des installations de compostage industrielles et commerciales en 180 jours. Leurs produits finaux sont l'eau, le dioxyde de carbone et une biomasse nutritive qui peut favoriser la croissance des plantes.
Les couverts MVI ECOPACK CPLA sont fabriqués à partir de ressources renouvelables. Ils sont approuvés par la FDA pour le contact alimentaire. Le set de couverts comprend une fourchette, un couteau et une cuillère. Ils sont conformes à la norme ASTM D6400 relative à la compostabilité.
Les couverts biodégradables offrent à votre service de restauration l'équilibre parfait entre solidité, résistance à la chaleur et compostabilité écologique.
Comparés aux ustensiles traditionnels fabriqués à partir de plastique 100 % vierge, les couverts en CPLA sont composés à 70 % de matériaux renouvelables, ce qui représente un choix plus durable. Ils sont parfaits pour les repas quotidiens, les restaurants, les réunions de famille, les food trucks, les événements spéciaux, les traiteurs, les mariages, les fêtes, etc.
Savourez vos repas avec nos couverts à base de plantes, pour votre sécurité et votre santé.
Date de publication : 3 février 2023
