Ces dernières années, avec le développement rapide des technologies internet et l'accélération du rythme de vie, le secteur de la restauration à emporter a connu une croissance fulgurante. En quelques clics, toutes sortes de plats peuvent être livrés à domicile, ce qui a considérablement simplifié la vie des gens. Cependant, la prospérité de ce secteur a également engendré de graves problèmes environnementaux. Afin de garantir l'intégrité et l'hygiène des aliments, les établissements de restauration à emporter utilisent généralement une grande quantité de vaisselle jetable, comme des boîtes à lunch, des sacs, des cuillères et des baguettes en plastique. La plupart de ces articles sont fabriqués à partir de plastiques non biodégradables, difficiles à décomposer dans l'environnement et qui mettent des centaines, voire des milliers d'années, à se dégrader complètement. Cela a conduit à une accumulation massive de déchets plastiques, formant une importante « pollution blanche ».
Vaisselle à emporter écologique de haute qualité recommandée
Vaisselle en pulpe de canne à sucre
La vaisselle en pulpe de canne à sucre est une solution économique et écologique pour les plats à emporter. Fabriquée à partir de pulpe de canne à sucre, elle possède d'excellentes propriétés d'imperméabilité et de résistance à l'huile. Qu'il s'agisse de soupes, de riz frit ou de sautés, elle s'y adapte parfaitement sans fuite, préservant ainsi l'intégrité et la propreté des aliments et répondant aux besoins de la plupart des convives. Plats principaux, soupes ou accompagnements, vous trouverez forcément un récipient adapté. De plus, sa texture relativement épaisse offre une prise en main agréable et une grande résistance à la déformation, pour une utilisation optimale. Enfin, la vaisselle en pulpe de canne à sucre est très abordable et économique. Elle convient à un usage quotidien en famille, aux pique-niques, aux réunions entre amis et autres occasions.
La vaisselle en amidon de maïs est un produit biodégradable, fabriqué à partir d'amidon de maïs comme matière première principale et transformé grâce à une technologie de pointe. Elle se dégrade naturellement, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à la préservation des ressources non renouvelables telles que le pétrole. Résistante et légère, la vaisselle en amidon de maïs est idéale pour un usage quotidien. Son excellente étanchéité garantit que les aliments ne fuient pas, pour des plats à emporter plus sûrs et plus fiables lors de la livraison, et pour une plus grande tranquillité d'esprit lors des repas. Résistante aux températures extrêmes, de -40 °C à 150 °C, elle est compatible avec le micro-ondes et peut également être placée au réfrigérateur pour conserver les aliments. Polyvalente, elle est également très résistante aux graisses, préservant ainsi la propreté et l'esthétique de votre boîte à lunch. La vaisselle en amidon de maïs se décline en différents styles, notamment des bols ronds, des bassines rondes, des boîtes carrées, des boîtes à lunch à compartiments multiples, etc.
La vaisselle en CPLA est l'une des vaisselles écologiques qui a suscité un vif intérêt ces dernières années. Elle est fabriquée à partir d'acide polylactique, un matériau issu de l'extraction d'amidon de ressources végétales renouvelables (comme le maïs, le manioc, etc.), puis soumis à une série de procédés tels que la fermentation et la polymérisation. Dans la nature, la vaisselle en CPLA se décompose en dioxyde de carbone et en eau sous l'action de micro-organismes, sans produire de déchets plastiques difficiles à dégrader, ce qui la rend respectueuse de l'environnement. Côté performance, la vaisselle en CPLA est également performante. Certains modèles, spécialement conçus, conviennent aux aliments chauds et froids et résistent à des températures allant jusqu'à 100 °C. Ils peuvent ainsi contenir des salades de fruits, des salades légères et des steaks à température ambiante ou froids, mais aussi des fondues épicées, des soupes de nouilles et autres plats chauds, répondant ainsi aux besoins d'emballage de différents types de plats à emporter. De plus, la vaisselle en CPLA est très dure, solide et durable, et ne se casse pas facilement. Comparée à la vaisselle biodégradable ordinaire, sa durée de conservation passe de 6 à plus de 12 mois, offrant une durée de vie prolongée et une excellente résistance au vieillissement, ce qui facilite la gestion des stocks pour les commerçants. Dans certains restaurants soucieux de la qualité et de l'environnement, les couverts, fourchettes, cuillères, pailles, couvercles et autres articles de vaisselle en CPLA sont devenus la norme, proposant ainsi aux consommateurs des options plus écologiques et saines.
L'importance de choisir de la vaisselle à emporter écologique
La protection de l'équilibre écologique est un aspect essentiel du choix de vaisselle à emporter écologique. Les déchets plastiques, en plus de nuire à la beauté du paysage, perturbent gravement l'écosystème. Lorsqu'ils se retrouvent dans l'océan, ils menacent la survie de la faune marine. De nombreux animaux marins ingèrent accidentellement du plastique, ce qui peut les rendre malades, voire les tuer. L'utilisation de vaisselle à emporter écologique permet de réduire la quantité de déchets plastiques dans l'écosystème, de protéger l'habitat et le milieu de vie des organismes, de maintenir l'équilibre écologique et de garantir la survie et la reproduction de diverses espèces dans un environnement sain et stable. La promotion et l'utilisation de cette vaisselle peuvent également favoriser la transition écologique de l'ensemble du secteur de la restauration. Face à la sensibilisation croissante des consommateurs aux enjeux environnementaux, la demande de vaisselle à emporter écologique augmente progressivement. Cela incitera les entreprises de restauration et les vendeurs de plats à emporter à accorder une plus grande importance à la protection de l'environnement et à adopter activement une vaisselle écologique, contribuant ainsi à l'évolution durable de l'ensemble du secteur. Ce processus stimulera également le développement des industries connexes de protection de l'environnement, créera davantage d'emplois et de retombées économiques, et formera un cercle vertueux.
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Date de publication : 23 janvier 2025
