L’un des grands enjeux de la quête de durabilité est de trouver des alternatives à ces produits à usage unique qui ne causent pas de dommages supplémentaires à l’environnement.
Le faible coût et la commodité des articles à usage unique, par exemple les plastiques, ont trouvé une large utilisation dans tous les domaines de la restauration et de l’emballage, entre autres, et dans de nombreuses autres industries.
Cela a donc nécessité de trouver d’urgence des alternatives en raison de leur impact dévastateur sur l’environnement.
C’est là qu’intervient la bagasse, un sous-produit de la transformation de la canne à sucre qui gagne rapidement en importance en tant que prochaine grande alternative respectueuse de l’environnement.
Voici pourquoi la bagasse apparaît comme la meilleure alternative aux produits traditionnels à usage unique.
Qu'est-ce que la bagasse ?
La bagasse est la matière fibreuse qui reste après l'extraction du jus des tiges de canne à sucre. Traditionnellement, elle était jetée ou brûlée, ce qui constituait une source de pollution.
Aujourd'hui, il est utilisé dans la fabrication de divers produits, des assiettes, des bols et des contenants jusqu'au papier. Il contribue non seulement à réduire les déchets, mais constitue également une utilisation efficace d'une ressource renouvelable.
Biodégradable et compostable
L’un des avantages les plus frappants de la bagasse par rapport aux plastiques ordinaires est donc sa biodégradabilité.
Alors que les produits en plastique prendront des centaines d’années, les produits en bagasse se décomposeront en quelques mois dans les bonnes conditions.
Cela indique qu’ils contribueront moins probablement au débordement des décharges et constitueront moins de dangers pour la faune et la vie marine.
De plus, la bagasse est compostable et se décompose pour enrichir le sol qui soutient l’agriculture, contrairement aux plastiques qui se décomposent en microplastiques et contaminent davantage l’environnement.
Empreinte carbone réduite
Les produits fabriqués à partir de bagasse auront une empreinte carbone bien inférieure à celle des produits en plastique, issu du pétrole non renouvelable. De plus, la capacité de la canne à sucre à absorber le carbone lors de sa transformation signifie qu'au final, le cycle du carbone continuera de réutiliser les sous-produits. En revanche, la production et la dégradation des plastiques libèrent des quantités considérables de gaz à effet de serre, responsables du réchauffement climatique.
Efficacité énergétique
De plus, la bagasse, en tant que matière première, améliore également l'efficacité énergétique grâce à son utilisation. La consommation d'énergie pour la fabrication de produits à base de bagasse est bien inférieure à celle du plastique. De plus, comme ce sous-produit est déjà récolté sous forme de canne à sucre, il valorise la canne à sucre et le secteur agricole en général, en l'utilisant pour la fabrication d'articles jetables afin de réduire le gaspillage.
Avantages économiques
Les avantages environnementaux des produits à base de bagasse s'accompagnent d'avantages économiques : ils constituent une source de revenus alternative pour les agriculteurs grâce à la vente de sous-produits et permettent d'éviter l'importation de matériaux similaires comme le plastique. L'augmentation de la demande pour des produits respectueux de l'environnement constitue, d'une certaine manière, un marché prometteur pour les produits à base de bagasse, susceptible de stimuler les économies locales.
Plus sûr et plus sain
Sur le plan sanitaire, les produits à base de bagasse sont plus sûrs que ceux en plastique. En effet, ils sont exempts de produits chimiques susceptibles de se retrouver dans les aliments ; par exemple, le BPA (bisphénol A) et les phtalates, si courants dans les plastiques, font de la bagasse un choix plus sain, notamment pour l'emballage des aliments.
Problèmes et préoccupations
Si la bagasse constitue une excellente alternative, elle n'est pas sans inconvénients. Sa qualité et sa durabilité laissent à désirer et elle s'avère inadaptée aux aliments très chauds ou liquides. Bien entendu, la durabilité est un enjeu pour tout produit agricole dépendant de pratiques agricoles responsables.
Conclusion
La bagasse représente un nouvel espoir en matière de matériau durable. Choisir la bagasse plutôt que le traditionnel produit à usage unique peut réduire les dommages environnementaux causés par les consommateurs et les entreprises. Compte tenu des avancées technologiques et des innovations constantes dans le secteur manufacturier, il est fort probable que le plastique concurrence la bagasse comme alternative viable. L'adoption de la bagasse constitue une avancée concrète vers un environnement plus durable et plus respectueux de l'environnement.
Date de publication : 03/12/2024
